Mujer real

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Receta: Ensalada de pasta fría

Ingredientes

 

  • Plumitas ronco
  • Sal al gusto
  • Agua
  • 2 cucharadas de aceite de olvida
  • 400 gr de milanesa de pollo en tiritas
  • 1 taza de mango
  • 1/2 taza de cebollín
  • 1/2 taza de cebolla
  • 1/4 taza de alcaparras
  • 1 taza de aguacate

 

Vinagreta

 

  • 1/4 taza salsa de soya
  • 1 cucharada de miel
  • Dos cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de aceite de ajonjoli
  • 1 limón

 

Preparación ensalada

 

Prepara la pasta y espera que enfríe. En un recipiente aparte mezcla el pollo, el mango, el cebollín, la cebolla y las alcaparras. Agrega la pasta ya fría y revuelve bien.  Pon el aguacate justo antes de servir.

 

Preparación vinagreta

 

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente. Agrega a la ensalada y ¡disfruta!